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Creato da sassuolowebtv
Creato il 26 Giugno 2011
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Descrizione

Un dolce estivo decisamente fresco.

Bentornati nella mia cucina, vi propongo la preparazione di un dolce semplice, estivo e decisamente fresco.
Potete inviare le vostre ricette e/o videoricette a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
 
Ingredienti:
  • 300 g di ricotta
  • 250 g di farina di cocco disidratata
  • 250 g di zucchero
  • 100 g di farina di grano 00

per la guarnizione:
  • farina di cocco disidratata
  • cacao amaro in polvere
  • codette colorate

Preparazione:

In un recipiente ampio impastate la farina di cocco con la ricotta e lo zucchero. Aggiungete la farina di grano sino ad ottenere un impasto di media consistenza.
Con l'impasto ottenuto realizzate delle piccole polpette che potrete guarnire in tre diversi modi, passandole nella farina di cocco o nelle codette oppure nel cacao in polvere.
Sistemate i tre tipi di polpette/biglie su un vassoio e mettete in frizer. Dopo circa due ore le biglie di cocco possono essere degustate. Conservate le biglie in frizer e ricordatevi di estrarle ameno 10 minuti prima della degustazione.

Buona degustazione.

a cura di Giusy

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    Biglie di cocco

    Un dolce estivo decisamente fresco.

    Bentornati nella mia cucina, vi propongo la preparazione di un dolce semplice, estivo e decisamente fresco.
    Potete inviare le vostre ricette e/o videoricette a redazione@sassuolowebtv.it.
     
    Ingredienti:
    • 300 g di ricotta
    • 250 g di farina di cocco disidratata
    • 250 g di zucchero
    • 100 g di farina di grano 00

    per la guarnizione:
    • farina di cocco disidratata
    • cacao amaro in polvere
    • codette colorate

    Preparazione:

    In un recipiente ampio impastate la farina di cocco con la ricotta e lo zucchero. Aggiungete la farina di grano sino ad ottenere un impasto di media consistenza.
    Con l'impasto ottenuto realizzate delle piccole polpette che potrete guarnire in tre diversi modi, passandole nella farina di cocco o nelle codette oppure nel cacao in polvere.
    Sistemate i tre tipi di polpette/biglie su un vassoio e mettete in frizer. Dopo circa due ore le biglie di cocco possono essere degustate. Conservate le biglie in frizer e ricordatevi di estrarle ameno 10 minuti prima della degustazione.

    Buona degustazione.

    a cura di Giusy

    01 Febbraio 2014
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