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Creato da sassuolowebtv
Creato il 23 Novembre 2010
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Descrizione

Una ricetta povera dal sapore intenso.

Bentornati nella mia cucina, vi propongo una nuova videoricetta dedicata agli amanti del gusto intenso. Ingredienti semplici per una ricetta facile da provare subito.
Potete inviare le vostre ricette e/o videoricette aQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 melanzane di medie dimensioni
  • 500 g di pomodorini ciliegina
  • 4 spicchi di aglio
  • olio, sale, pepe e prezzemolo q.b.

Preparazione:

Tagliate le melanzane per la lunghezza in due parti e praticate dei tagli nella polpa. Inserite gli spicchi d'aglio nei tagli e soffriggete, da entrambi i lati, in olio di oliva. Quando saranno colorite estraetele e lasciatele riposare su carta assorbente. Nell'olio di cottura ancora caldo versate i pomodorini ed aggiungete prezzemolo, sale e pepe. Coprite e laciate cuocere per circa 15 minuti sino a che i pomodorini saranno "scoppiati". Rimettete le melanzane nella stessa padella e continuate la cottura per ulteriori 15 minuti.
Servite ben caldo con una fetta di pane casereccio.        

Buon appetito.

a cura di Giusy

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    6:01
    Melanzane abbottonate

    Una ricetta povera dal sapore intenso.

    Bentornati nella mia cucina, vi propongo una nuova videoricetta dedicata agli amanti del gusto intenso. Ingredienti semplici per una ricetta facile da provare subito.
    Potete inviare le vostre ricette e/o videoricette aredazione@sassuolowebtv.it

    Ingredienti per 4 persone:

    • 2 melanzane di medie dimensioni
    • 500 g di pomodorini ciliegina
    • 4 spicchi di aglio
    • olio, sale, pepe e prezzemolo q.b.

    Preparazione:

    Tagliate le melanzane per la lunghezza in due parti e praticate dei tagli nella polpa. Inserite gli spicchi d'aglio nei tagli e soffriggete, da entrambi i lati, in olio di oliva. Quando saranno colorite estraetele e lasciatele riposare su carta assorbente. Nell'olio di cottura ancora caldo versate i pomodorini ed aggiungete prezzemolo, sale e pepe. Coprite e laciate cuocere per circa 15 minuti sino a che i pomodorini saranno "scoppiati". Rimettete le melanzane nella stessa padella e continuate la cottura per ulteriori 15 minuti.
    Servite ben caldo con una fetta di pane casereccio.        

    Buon appetito.

    a cura di Giusy

    01 Febbraio 2014
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