Una ricetta semplice e veloce.

Non poteva mancare una rubrica dedicata all'educazione alimentare ed alla cucina tradizionale e non. Informazioni utili e ricette/videoricette semplici e veloci saranno gli ingredienti principali di questa rubrica.
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Ingredienti per 4 persone:

• 400 g di penne rigate
• 300 g di pancetta affumicata
• 700 g di passata di pomodoro
• una cipolla
• un bicchiere di vino bianco
• peperoncino
• 5 cucchiai di olio di oliva extravergine
• sale q.b.

Preparazione:

Affettate la cipolla e fatela imbiondire in cinque cucchiai di olio, aggiungete la pancetta a dadini e lasciate rosolare. Versate il vino bianco e fate cuocere a fuoco medio fino a completa evaporazione. Aggiungete la passata il sale ed il peperoncino e lasciate cuocere a fuoco lento.
Lessate le penne in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Versate le penne nel sugo e fatele saltare per qualche minuto. Impiattate e servite subito.

Buon appetito.

a cura di Giusy

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Canale Utente: sassuolowebtv

Categorie: Educational

Album: Video ricette