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Creato da sassuolowebtv
Creato il 30 Maggio 2010
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Descrizione

Una ricetta semplice e veloce.

Non poteva mancare una rubrica dedicata all'educazione alimentare ed alla cucina tradizionale e non. Informazioni utili e ricette/videoricette semplici e veloci saranno gli ingredienti principali di questa rubrica.
Potete inviare le vostre ricette e/o videoricette a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di penne rigate
  • 300 g di pancetta affumicata
  • 700 g di passata di pomodoro
  • una cipolla
  • un bicchiere di vino bianco
  • peperoncino
  • 5 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • sale q.b.

Preparazione:

Affettate la cipolla e fatela imbiondire in cinque cucchiai di olio, aggiungete la pancetta a dadini e lasciate rosolare. Versate il vino bianco e fate cuocere a fuoco medio fino a completa evaporazione. Aggiungete la passata il sale ed il peperoncino e lasciate cuocere a fuoco lento.
Lessate le penne in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Versate le penne nel sugo e fatele saltare per qualche minuto. Impiattate e servite subito.

Buon appetito.

a cura di Giusy

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    Penne saporite

    Una ricetta semplice e veloce.

    Non poteva mancare una rubrica dedicata all'educazione alimentare ed alla cucina tradizionale e non. Informazioni utili e ricette/videoricette semplici e veloci saranno gli ingredienti principali di questa rubrica.
    Potete inviare le vostre ricette e/o videoricette a redazione@sassuolowebtv.it

    Ingredienti per 4 persone:

    • 400 g di penne rigate
    • 300 g di pancetta affumicata
    • 700 g di passata di pomodoro
    • una cipolla
    • un bicchiere di vino bianco
    • peperoncino
    • 5 cucchiai di olio di oliva extravergine
    • sale q.b.

    Preparazione:

    Affettate la cipolla e fatela imbiondire in cinque cucchiai di olio, aggiungete la pancetta a dadini e lasciate rosolare. Versate il vino bianco e fate cuocere a fuoco medio fino a completa evaporazione. Aggiungete la passata il sale ed il peperoncino e lasciate cuocere a fuoco lento.
    Lessate le penne in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Versate le penne nel sugo e fatele saltare per qualche minuto. Impiattate e servite subito.

    Buon appetito.

    a cura di Giusy

    31 Gennaio 2014
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